潮州の鳳凰単叢用の蓋碗です。80年代のもので文物的価値はありません。
潮州「雲苑」蓋碗 100cc以上 ¥3,000
水を満水まで満たしてようやく100ccに達するほどなので、実質80ccぐらいです。独りで淹れるには丁度良いかもしれません。しかし、現地ではこれで4人ぐらいで飲みます。僅かに水分を摂るという感じです。商談などでまず最初にタバコをやり取りするという光景がかつてはありましたが、それに近い意味で茶を出すだけなので、飲みたくない相手でも抵抗のない分量を出すわけです。配慮を尽くしてこの小ささ、社交に必要な必需品でした。