Copyright中国茶葉専門店 茶侘.All rights reserved
特定商取引法に基づく表示

正門 　>　 茶葉 　>　 烏龍茶 　>　武夷・広東・雲南烏龍茶

武夷は、福建省北部の茶区で主に岩茶という岩場で生育する茶樹から摘まれた烏龍茶です。香りが豊かなことで知られています。大紅袍が有名です。

広東の烏龍茶は、潮州市の海岸沿いの1000m以上の高地で栽培されています。鳳凰単叢が有名でフルーティな香りがします。

必需品としての茶

お茶は必需品なのだろうか？
おそらく現代ではそうではないでしょう。しかし、杭州市中国茶葉博物館発行「品茶説茶」の冒頭にはこう書かれています。
「生活必需品は、柴、米、油、塩、醤油、酢、茶の７つである」
特に中国辺境など肉食が主で栄養の偏りがちな地域では必要不可欠で「食事を３日とらなくても、茶を１日も欠かせられない」ということわざがあります。この考え方は最近販売されているペットボトルのお茶に継承されているのかもしれません。