安渓は福建省南部にある烏龍茶の発祥地です。
ここから台湾にも植樹されました。
安渓茶は、鉄観音、烏龍、色種、黄金桂の
４つに分類されています。
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶
烏龍茶--- Column ---
世界の"茶"の発音
中国は茶の発祥地なので、茶のあらゆるもの、茶の呼び方まで世界中に影響を与えました。日本やインド、ロシアの「cha」は古代四川語であるとされ、福建語の発音「dei」は英語の「tea」フランス語、ドイツ語、イタリア語、スペイン語、オランダ語、スリランカ語、南インド語の発音となりました。