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緑茶の調合：拒食、消化不良

拒食
　材料・・・緑茶　3g
　　　　　　浮小麦（小麦で水に入れたら浮き上がる未熟なもの）200g
　　　　　　大枣（ナツメの実）30g
　　　　　　莲子（ハスの実）30g
　　　　　　甘草　10g
　製法・・・緑茶以外の材料を1500mlの水で煮た後、緑茶を入れてすぐ飲めます。
　服用・・・毎回100ml、一日　3,4回

消化不良
　材料・・・緑茶　3g
　　　　　　山楂片（サンザシ）25g
　製法・・・すべての材料を400mlの水で5分間煮ます。
　服用・・・3回に分けて暖めて飲みます。毎日　1回

　　　*これらの材料は中国の漢方薬です。

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ハス

ハスの根はレンコンとして食用にされていますが、漢方では実と葉も使うことがあります。この果実が蜂の巣状であることから「ハチス」と呼ばれ、後に「ハス」と転訛しました。果実は鎮静、滋養強壮作用があり、でんぷんが豊富ですので、中国では餡としてよく使われています。若芽を果実の中心部から取り出して、それだけで茶のように飲用されることがありますし、ベトナムでは蓮茶という花を使った茶が飲まれています。