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緑茶の調合：夏季清心茶

以下の調合はすべて緑茶と一緒に茶壺に入れて飲むものです。
清涼感や、のどを潤し、利尿作用、通便などの効果があります。

鱼腥草茶
　材料・・・緑茶 3g、鱼腥草（ドクダミ）5g

竹叶茶
　材料・・・緑茶 3g、淡竹叶（竹の葉）5g

竹叶甘草茶
　材料・・・緑茶 3g、淡竹叶 5g、甘草 3g、（蜂蜜か砂糖）

竹叶薄荷茶
　材料・・・緑茶 10g、淡竹叶 20g、薄荷（ハッカ）10g、砂糖適量

连翘玉竹茶
　材料・・・緑茶 5g、连翘（レンギョウ、木犀科）10g、 玉竹 3g

茅根荷叶茶
　材料・・・緑茶 3g、白茅根（つばなの根）10g、荷叶( 蓮の葉 ）10g

芦荟茶
　材料・・・緑茶 3g、芦荟（アロエ）3g

藿香大黄茶
　材料・・・緑茶 3g、藿香（かわみどり、しそ科）5g、 大黄 1g
　　　*これらの材料は中国の漢方薬です。 　　　戻る

竹叶薄荷茶

ここで挙げられているのは清涼飲料水としてのお茶の楽しみ方ですが、竹の葉が使われているものが多いのが目立ちます。これをお茶と一緒に飲むと漢方薬の見地から見て効果があるということです。この「竹叶薄荷茶」もそうですが、これにはハッカも入っています。この飲料の製造方法は他と違いますので以下に説明を加えておきます。

まず、竹の葉を5分煮ます。その後、緑茶を入れ、火を止めてからハッカを入れます。蓋をして3分置きます。液体だけ取り出し、お好みで砂糖を加えます。放置して冷ました後、冷蔵庫で冷やしてお飲みになれます。