









堤梁壺
普洱茶用の茶壺です。400cc以上あります。やかんとしても使えますので、すでに小さな茶壺をお持ちで1人で飲まれることが多いなら、これを湯沸かしに使えます。土の臭いを除くため喬木青餅を沸かしています。この壺は注ぎ口が小さく、あまり勢いよく湯がでません。写真をクリックすると大きくなります。--- Column ---
鉄瓶
茶を飲むために鉄瓶でお湯を沸かすとおいしくなります。南部鉄瓶が有名です。分福茶釜を使うのも同じような効果があります。これらも茶壺と同様使い込む程に水がおいしくなってゆきますので1つ気に入ったものがあれば使い続けるのはいいものです。使用上の注意は、たわしやクレンザーなどで洗わず乾拭きすることや(古来より独特の表面処理がなされているため)使い終わったらお湯を捨てて粗熱で乾燥させる(錆びないようにするため)、内部はすすぐだけで洗わないなどこれも茶壺と同様です。それでも錆がある程度はでますが問題なく使われます。荥经茶器の内部にも同様の似たような斑点が出ますが、これも錆です。これらの鉄分は毒ではなく、むしろ貧血などの予防になりますので有益なものです。こすってはいけません。そのようにして使い込んでゆけば、だんだんとお茶がおいしくはいるようになってゆきます。