清山緑水 (qing-shan-lu-shui)
名称やお湯を注いだ時の葉の様子など、とても美しいお茶です。薬効も豊富にあり喉ごしがハッカのようにさわやかな感じが残ります。（ハッカの味がする訳ではありません）しかし、独特の苦味があります。後味は甘さを感じ、苦みとのバランスは温度によって調節することができ、70~80度ぐらいですと甘みが勝り苦味は感じにくくなります。5.6杯はお飲みいただけます。
この茶は販売に先立ち数種納れ、試したのですが、見た目が一緒なのに味がだいぶ違う場合が多いです。とりあえず、ふわっとした甘さがあるのをセレクトしています。--- Column ---
デトックス効果
苦丁茶は、デトックス効果といわれる解毒作用があります。これは主に食べ物や、空気、肌につけるものなど体内に取り込まれるいろいろな毒素を排出する効果があるということです。効果はかなり強く、コーヒーのような惑溺性もあり、慣れてくるとどんどん濃いものを飲みたくなる副作用？もあります。便秘気味の人が飲むと便秘薬を飲んだ時のような腹痛になることがあります。しかし薬としての効果も同じようにあります。腸を浄化しますので病気にかかりにくくなります。土地によっては古来より主に宗教的な理由で断食の習慣があるところがありますが、この効果は年に１回、腸の浄化を行うことにあったようです。こうすることによって風邪をはじめとして、ガンや生活習慣病を防ぐことができます。苦丁茶を飲めば毎日デトックスできますので、健康のために飲んでみるのはいかがでしょうか。