銀針茶
江蘇省太湖の洞庭山で摘まれた茶を弱発酵の過程を加えて作られていますが（ 君山銀針 ）、これは別の茶区で摘まれたものです。
緑茶に独特の香りをのせたような感じですので、中国茶にあまり親しみのない方は避けた方がいいかと思います。形容しがたい奥ゆかしさがあり、これもまたいいものです。売り切れました。
今後、扱う予定はしばらくありません。--- Column ---
中国で売っていた本〜中国緑茶
中国の茶の消費はほとんど緑茶ですので、その幅広さもたいへん大きなものがあります。そのすべてを解説したのがこの本です。とても詳しい説明です。中国は漢方薬の国ですので茶も"薬"、とりわけ最上のものとして扱われているのは、茶が嗜好品である日本と違う点で、その特性がはっきり表れた内容です。「調合茶」の項で解説されている記述は多くここから取材されています。健康と関連した内容に多くのページを割いています。これは上海で買いましたが、空港でも置いているところはありました。定価29.80元