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喬木青餅

プーアール茶の淹れ方

価格高騰につき、販売停止いたしました。

雲南茶界の著名な専門家である王樹文によって作られたお茶です。雲南省の高海抜の地域に自生する樹齢100年以上の大葉種の古株から採集した春茶を使い2年以上かけて制作されています。伝統的な手法によって作られた生茶です。喬木古茶特有の甘く新鮮な香りがあります。水色は黄金色ですぐれた喉ごしを味わえます。収集には最適の上等な茶葉で陳期が増すごとに甘みが増してきます。春茶の発売後は古茶の方の価格が上がることがあります。 戻る

普洱茶の香り

この"喬木青餅"の場合はお湯を注いだら部屋全体に烏龍茶のような香りが広がりますが、普洱茶には他にも様々な香りの種類があります。この"陳香"と呼ばれる独特の香りは幾つかの品質の茶葉をブレンドすることによって引き出されます。特に茎の含有量が重要で、これによって堅さ、通気性、水分蒸発の速度 を調節し香りを熟成します。喬木青餅は３種の茶葉を絶妙のバランスで配合しており、このような名人芸を以てようやくこの香りを得ることができるのです。